«Важно отметить, что эти новые руководящие принципы в отношении предпочтительных напитков для детей, основанные на рекомендации потребления молока, частично финансируются молочной промышленностью», — сказала Сьюзен Левин, MS, RD, диетолог из PCRM.
По словам врачей из PCRM, коровье молоко является основным источником насыщенных жиров в рационе детей, негативно сказывается на здоровье костной системы и вызывает аллергию более чем у 10 миллионов детей.
«Дети могут получать весь необходимый им кальций из немолочных источников, таких как бобы, тофу, брокколи, капуста, листовая капуста, хлеб, хлопья и немолочные напитки, богатые кальцием, без каких-либо вредных для здоровья животных продуктов», — напомнила диетолог.
Подробнее о том, почему кальций из молока не усваивается и почему молоко способствует остеопорозу вместо того, чтобы предотвращать его, можно узнать здесь.