Веганская жареная «рыба» из тофу и нори

Это блюдо в интернете называют веганской «рыбой». И действительно, на вкус это напоминает жареную рыбу. Можете сами убедиться и удивить своих друзей, приготовив данный оригинальный рецепт из тофу и листьев нори. Ингредиенты: Соевый сыр тофу – 200 г; водоросли нори для суши – 3 листа; 3 ст....
Читать далее

Зелёные котлеты из нута

Особенность этих нутовых котлеток состоит в большом количестве зелени (петрушки, укропа и лука), которую мы добавляем в них, из-за чего они получаются ещё сочнее, чем обычно. В данном случае, к нуту была добавлена тыква, в равных пропорциях, но можно использовать и другие овощи, которые будут...
Читать далее

Котлеты и рагу из чечевицы с тыквой

Тыква является не только полезным и доступным овощем, используемым в виде самостоятельного блюда, но может с успехом сочетаться с другими овощами для приготовления многих блюд. Сегодня хочется представить вам два варианта использования этого уникального овоща, которые можно подавать как как...
Читать далее

Фаршированные рисом перцы

Ингредиенты: (из расчёта приготовления 8 средних перцев) - рис (примерно 150 грамм); - болгарский перец (8 штук); -1 средняя морковь; -1 средний баклажан; - помидоры (или томатная паста); - соль, перец горошком, 2 лавровых листа, перец молотый, другая любимая приправа. Способ...
Читать далее

Котлеты из нута

Способ приготовления и дополнительные ингредиенты такие же, как в предыдущем рецепте приготовления котлет из чечевицы: 1 чашка нута; 1 небольшой кабачок; 1 небольшой баклажан (вместо баклажана можно добавить морковь); 2-3 зубчика чеснока (можно чеснок заменить луком); растительное масло; ...
Читать далее

Котлеты из чечевицы

Ингредиенты: 1 чашка чечевицы; 1 кабачок; 1 средняя морковь; 2-3 зубчика чеснока; растительное масло; 2-3 столовых ложки муки (крахмала); соль, приправы по вкусу. Способ приготовления: 1. Замочить чечевицу на несколько часов. 2. Слить воду, перемолоть чечевицу в бледере. 3....
Читать далее

Перец, фаршированный чечевицей с овощами

  Ингредиенты: -болгарский перец; -чечевица; -морковь; -лук; -кабачки; -баклажаны; -помидоры (или томатная паста); -соль, перец горошком, перец молотый, другая любимая приправа по вкусу. Для приготовления наших перчиков сложно указать точное количество ингредиентов, во-первых,...
Читать далее

Котлеты из овсяных хлопьев

  Ингредиенты: Примерно на 4 порции: -1 стакан овсяных хлопьев; -2 средних луковицы; -2-3 средних картофелины; -специи по вкусу (Карри, перец и т.п); -отруби по желанию (не обязательно) Способ приготовления: 1. Залить кипятком стакан овсяных хлопьев, чтобы получилась густая...
Читать далее

Роллы из цветной капусты с авокадо

Перед приготовлением не забудьте заранее обзавестись специальным бамбуковым ковриком для сворачивания роллов, который можно приобрести в отделе, где продаются товары для суши. Пропорции ингредиентов даются примерные, не бойтесь экспериментировать по своему вкусу. Ингредиенты: 300 гр....
Читать далее

Конфеты из арахиса и фиников

Ингредиенты: сырой арахис, финики, кокосовая стружка. Способ приготовления: Арахис и финики лучше взять в равных пропорциях - столько, сколько хотите сделать конфет. Но если вы возьмёте больше арахиса, будет похоже на арахисовые пирожные, больше фиников - на конфеты. Очищать арахис от...
Читать далее