Новак Джокович: Растительное питание помогает быстрее восстанавливаться

Четырехкратный победитель Уимблдона Новак Джокович считает, что растительная диета помогает ему быстро восстанавливаться после физических нагрузок. Сербский теннисист Новак Джокович признался, что отказался от употребления продуктов животного происхождения «довольно много лет назад». «Я...
Читать далее

Здоровое растительное питание борется с болезнью Крона

Новое исследование, в котором принял участие человек с болезнью Крона, подробно описывает, как исчезли симптомы заболевания после отказа от пищи животного происхождения и продуктов, прошедших тщательную обработку. Мужчина перешел на растительную диету после года стандартного лечения, которое не...
Читать далее

Веган Рип Эссельстин установил новый мировой рекорд по плаванию

Триатлонист-веган Рип Эссельстин (56 лет) — старший сын доктора Колдуэлла Эссельстина — 30 июня установил новый национальный и мировой рекорд по плаванию в своей возрастной категории. Рип Эссельстин, получивший международную известность благодаря участию в документальном фильме «Вилки против...
Читать далее

Растительный белок уменьшает хроническое воспаление

Регулярное потребление растительного белка после наступления 60-летия коррелирует с более медленным развитием воспаления, возникающим в связи с возрастом, установили ученые. Журнал Current Developments in Nutrition опубликовал отчет об исследовании ученых из Университета Тафтса, которые смогли...
Читать далее

В школах Шотландии ограничат потребление мяса

Учащихся шотландских школ ограничат в потреблении красного и обработанного мяса, предложив больше фруктов и овощей в целях борьбы с детским ожирением, сообщает BBC. Новые правила будут устанавливать строгие ограничения на некоторые продукты, такие как гамбургеры и колбасы. После того, как...
Читать далее

Растительные диеты снижают риск сердечной недостаточности

Согласно исследованию, опубликованному в Frontiers in Nutrition, растительные диеты могут обратить вспять прогрессирование сердечной недостаточности. Учёные отслеживали результаты здоровья 54-летней женщины с ожирением, диабетом 2 типа и сердечной недостаточностью, которая начала принимать...
Читать далее

Учёные: белое и красное мясо одинаково повышает уровень холестерина

Вопреки распространенному мнению, что белое мясо является менее вредным, чем красное, было установлено, что потребление красного мяса и белого мяса (птицы) в равной степени негативно влияет на уровень холестерина в крови, согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical...
Читать далее

Сенат штата Нью-Йорк принял законопроект о предоставлении веганских блюд в больницах

Сенат штата Нью-Йорк принял знаковый законопроект, гарантирующий пациентам больниц выбор здоровой веганской еды при каждом приеме пищи, сообщается на сайте Комитета Врачей за Ответственную Медицину (Physicians Committee for Responsible Medicine, PCRM). Законопроект S1471A / A4072, представленный...
Читать далее

Употребление мяса раз в день увеличивает риск развития рака на 20%

Cогласно новому исследованию, проведённому учёными из Оксфордского университета, употребление в пищу красного мяса всего лишь один раз в день увеличивает риск развития рака кишечника на 20%, сообщает Лаура Доннелли, редактор отдела здравоохранения The Telegraph. Исследование, опубликованное в...
Читать далее

Бананы дают такой же заряд энергии, как спортивные напитки

Новое исследование показало, что употребление бананов оказывает на организм человека такой же эффект, как аспирин или ибупрофен, способствуя облегчению мышечных болей после тренировки. Согласно данным нового исследования, настало время отказаться от спортивного напитка в пользу бананов, когда вам...
Читать далее