Из-за растущего спроса на растительную еду и популяризации веганского образа жизни, Армия обороны Израиля отдала приказ для обучения 20 начальников кухонь различных подразделений по всей стране, которые смогут готовить для солдат веганскую еду во время прохождения службы.
Обучение
прошло в армейском городке Ир а-БАХАДим, как называют его израильские СМИ, при содействии активистки за права животных
Ori Shavit и организации
Tal Cohen.
За последние годы в Израиле
веганство стремительно набирает обороты. Исследование, подготовленное для газеты Globes и израильского телеканала Channel Two, выявило, что 5% израильтян считают себя веганами и 8% - вегетарианцами, в то время как 13% намерены стать вегетарианцами или веганами. В 2010 году в стране было всего 2,6% вегетарианцев и веганов.
