Молоко и мясо коров могут спровоцировать ревматоидный артрит

Ученые из Университета Центральной Флориды США (University of Central Florida) выявили связь между ревматоидным артритом и бактериями Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP), обнаруженными у 50% коров в Соединенных Штатах.

Исследование UCF, опубликованное в журнале Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, показало, что 40% пациентов из 100, у которых был ревматоидный артрит, также были инфицированы MAP, распространяемым через потребление молока и говядины от зараженных коров. У 78% пациентов присутствовали генетические мутации, характерные для болезни Крона — мутации в гене PTPN2/22.

Специалист по инфекционным заболеваниям Салех Насер (ранее обнаруживший аналогичную связь между MAP и болезнью Крона) считает, что это открытие может помочь выявить основную причину ревматоидного артрита, который поражает 1,3 миллионов взрослых в США, большинство из которых женщины.

«Мы считаем, что люди, рожденные с генетической мутацией, подвергаются более высокому риску развития ревматоидного артрита при употреблении мяса и молока от заражённых коров», — сказал Насер.

Исследовательская группа UCF в настоящее время проводит дополнительные исследования, чтобы определить, существует ли связь между MAP, ревматоидным артритом и болезнью Крона среди людей из разных географических регионов и этнических групп.