Афро-американцы, которые умирают от COVID-19 гораздо чаще, подвержены большему риску гипертонии. По сравнению с белыми американцами того же возраста, темнокожие американцы на 50% чаще имеют высокое кровяное давление.
В Медицинском центре Нила Барнарда, где сейчас проводится наблюдение за пациентами с помощью телездравоохранения, врачи рекомендуют растительную диету, чтобы помочь пациентам бороться с гипертонией.
В обзоре «Прогресс в лечении сердечно-сосудистых заболеваний» рассматривались многочисленные клинические испытания и обсервационные исследования, в результате чего было установлено, что растительная диета снижает риск гипертонии на 34%.
Обзор, опубликованный в JAMA Internal Medicine и проведённый на основе 39 исследований показал, что веганские и вегетарианские диеты были связаны с более низким систолическим и диастолическим артериальным давлением по сравнению со всеядной диетой. Исследование в журнале гериатрической кардиологии показало, что диета, которая состояла в основном или исключительно из растительных продуктов, является лучшим средством как для профилактики, так и для лечения гипертонии.
Было установлено, что особенно полезными являются томатные продукты, бок чой, изюм, манго, бананы, картофель, капуста и другие овощи и фрукты с высоким содержанием калия. Сокращение потребления соли (натрия), поддержание здорового веса и физические упражнения также могут помочь снизить риск возникновения гипертонии.