Мясник, ставший веганским поваром, работник промышленной фермы, ставший владельцем фермы-приюта - «Живи и дай жить» раскрывает истории шести человек, решивших прекратить потребление продукции животноводства по различным причинам и показывает, какое воздействие возымело это решение на их жизни.
Ян и Карин преобразовали молочную ферму интенсивного типа в прибежище для животных, дарящее заботу коровам, лошадям, свиньям, курам и многим другим животным, спасённым от смерти.
Риа и Недрик - активисты, освобождающие кур с промышленных ферм и отдающие их в приют.
Аарон забивал кроликов, подавал телятину и фуа-гра в своём ресторане, пока однажды не пересмотрел свои поступки и открыл веганский ресторан итальянской кухни.
Джек, профессиональный велогонщик, готовящийся к олимпийским играм 2016 года в Рио, обнаружил, что стал ещё боле быстр на растительной диете.
Философы Питер Сингер, Том Риган и Гари Франционе вместе с учёными Т. Колином Кемпбеллом и Джонатаном Балкомбом и многими другими проливают свет на этические, экологические перспективы веганства.
Посредством этих историй «Живи и дай жить» показывает развитие веганства от своего начала, имевшего место в Лондоне в 1944 году, до одного из наиболее быстро развивающихся образов жизни в мире, в который вовлекается всё больше людей, осознающих: то, что находится на их тарелках влияет на животных, окружающую среду и в конечном счёте, на нас самих.