Из-за того, что молочные компании в последнее время терпят убытки по причине снижения потребительского спроса на свою продукцию, а количество альтернативных продуктов, в производстве которых используются только растительные ингредиенты неуклонно растёт, производители продуктов насилия пытаются бороться с конкуренцией всеми способами.
Теперь в Евросоюзе производители продуктов из растительного сырья не могут использовать в названиях продукции и при проведении рекламных компаний такие слова, как «молоко», «сливки», «сливочное масло», «сыр» и «йогурт». Эти термины зарезервированы законодательством только для продуктов, полученных непосредственно из животного молока.
Решение Судебной палаты стало итогом дела против немецкой компании TofuTown, выпускающей растительные продукты под брендами Soyatoo Tofubutter, Pflanzenkäse и Veggie-Cheese, на которую подала жалобу в суд Германская ассоциация производителей молочных продуктов Verband Sozialer Wettbewerb. В результате чего Европейский Суд встал на сторону молочных корпораций.
Суд определил ряд исключений, когда названия молочных продуктов могут быть использованы при маркировке, таких как арахисовое масло, какао-масло и кокосовое молоко. Однако продукты из сои или тофу не вошли в этот список.
Как сообщалось ранее, растительное молоко представляет одну из самых серьезных проблем для молочной промышленности. На сегодняшний день объем продаж молока животного происхождения уменьшился почти в два раза по сравнению с 1980-ми годами.
И если руководство компаний, занимающихся производством молочной продукции, объясняют это некорректным использованием термина «молоко» на этикетках продуктов растительного происхождения, то статистика показывает, что дело все-таки в отказе от продуктов животного происхождения.