Ингредиенты:
жёлтая чечевица - 350 г;вареный в кожуре картофель - 3-4 шт;
очищенные грецкие орехи - 100 г;
специи для сациви (красный перец, шафран, толченый кориандр),
можно добавить карри;
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Чечевицу залить горячей водой (1:2), подсолить и сварить на среднем огне до готовности. Растолочь в блендере, добавить вареный картофель, натертый на мелкой терке (лучше вязкие сорта). Всыпать слегка порубленные грецкие орехи, перемешать, сформировать колбаски, обвалять их в специях и положить перед подачей на стол на 1-1,5 ч. в морозильник. Нарезать очень острым ножом.
Источник:http://www.vita.org.ru/
