Фосфор (Р) и его содержание в продуктах

Суточная норма: 700 мг Суточный максимум: 4000 мг Топ, содержащих фосфор, продуктов Зерновые Рисовые отруби — 1677 мг Пшеничные отруби — 1013 мг Пшеницы зародыши — 842 мг (Не путайте с пророщенной пшеницей!) Овсяные отруби — 734 мг Овёс, зерно — 523 мг Пшеница...
Читать далее

Самое масштабное исследование в области диетологии доказало вред мяса

Долгое время, из-за отсутствия масштабных статистических исследований, имел место большой спор между диетологами-вегетарианцами и диетологами-мясоедами. Точка зрения диетологов-вегетарианцев, из-за небольшого количества данных о долговременном влиянии мясной диеты на состояние здоровья человека,...
Читать далее

Почему вредно употреблять мясо

В мясе находится мало углеводов, витаминов, минеральных веществ, которые при термической обработке разрушаются и преобразуются в неусваиваемую форму. В растительной же пище содержится 90 % питательных веществ. Для переваривания мяса организму человека нужно много времени и энергии. Точка...
Читать далее

Зачем женщине железо?

Специалисты по здоровью считают, что у женщин, как минимум, пять серьезных причин обратить серьезное внимание на достаточное потребление железа. Содержащееся во многих растительных продуктах, оно дает бодрость, защищает от простуды, полезно беременным и при употреблении в правильном количестве...
Читать далее

Железо, Fe

Суточная норма: М:8; Ж:18 мг; 27 мг (при беременности) Суточный максимум: 45 мг Травы и специи Тимьян (чабрец) сушёный — 123,6 мг Базилик сушёный — 89,8 мг Мята курчавая сушёная — 87,47 мг Майоран сушёный — 82,71 мг Укроп сушёный — 48,78 мг Сельдерея семена...
Читать далее

Вред молока

Вас не удивляет тот факт, что человек – это единственное существо, которое употребляет молоко всю жизнь, а не только в период вскармливания матерью грудного ребёнка, как это есть, без исключений, в природе? Тем более, учитывая, что он употребляет чужое молоко, не свойственное своему виду? Не...
Читать далее

Кальций и его содержание в продуктах

Суточная норма: 1000 мг Суточный максимум: 2500 мг Травы и специи Чабер молотый — 2132 мг Майоран сушёный — 1990 мг Тимьян (чабрец) сушёный — 1890 мг Укроп сушёный — 1784 мг Сельдерея семена — 1767 мг Шалфей молотый — 1652 мг Душица (орегано) сушёная — 1597...
Читать далее

Молоко: польза или вред?

Большинство людей свято верят в пользу молока. Производители, с помощью рекламы, вбивают в головы потребителей ложную информацию о супер-полезных йогуртах и прочих продуктах на основе молока. Мы не станем выискивать аргументы в пользу молока ради создания видимости объективности. Их нет. Все,...
Читать далее

Ольга Шелест о веганстве

"Почему кто-то должен умирать, чтобы мне жилось сыто?" - считает Ольга Шелест, телерадиоведущая, отказавшись от продуктов животного происхождения. "Новые исследования помогают увидеть преимущества вегана перед мясоедом. Не верьте тем, кто говорит, что веганство - это особенности организма, и не...
Читать далее

Интервью с Доктором Эллсуортом Уэрхэмом — 98-летним веганом

Веган половину своей жизни, Доктор Эллсуорт Уэрхэм — известный кардиохирург, закончивший оперировать в 95 лет. Он верит, что его здоровый образ жизни способствует его долголетию, и приводит в пример исследования Университета Лома Линды как доказательство этому (Loma Linda's Adventist Health...
Читать далее