Растительная диета снижает риск развития рака

В новом крупном докладе Всемирного фонда исследований рака (World Cancer Research Fund) и Американского института исследований рака (American Institute for Cancer Research) рекомендуется потреблять растительные продукты, чтобы снизить риск развития рака.

В новом отчете «Диета, питание, физическая активность и рак: глобальные перспективы» ученые проанализировали данные 51 миллиона человек, чтобы принять меры по профилактике рака. Были обнаружены убедительные доказательства того, что потребление красного и обработанного мяса увеличивает риск развития колоректального рака. Также, исследователи пришли к выводу, что потребление молочных продуктов может увеличить риск развития рака предстательной железы.

В докладе также отмечается, что ожирение способствуют развитию 12 различных типов рака. По их выводам, избыточная масса тела связана с раком желудка, печени, почек, яичников, матки, предстательной железы, полости рта и глотки, кишечника, молочной железы, желчного пузыря, пищевода и поджелудочной железы.

Хорошей новостью является то, что в докладе подчеркивается положительное влияние здорового образ жизни, который может снизить риск развития рака, включая питание растительными продуктами.

Доктор Нил Барнард сделал основные выводы из отчета:

1. Здоровая диета и образ жизни могут предотвратить 40% случаев рака;
2. Продукты на основе растений могут снизить риск развития рака;
3. Фитохимикаты во фруктах и ​​овощах защищают от рака;
4. Обработанные мясные продукты, включая бекон, колбасу и хот-доги, вызывают развитие рака. В любом количестве.

Ешьте растительную пищу и будьте здоровы!