Законодатели решили поддержать субсидирование питания на основе растений для улучшения здоровья, экономии средств и снижения воздействия на окружающую среду.
Законопроект, представленный сенатором Нэнси Скиннер (D-Berkeley) и спонсируемый Physicians Committee for Responsible Medicine (Комитетом Врачей за Ответственную Медицину), а также организацией Social Compassion in Legislation (Социальное Сострадание в Законодательстве), теперь переходит в Государственное Собрание штата Калифорния.
«Выбор вариантов еды на основе растений - отличный способ дать людям возможность сделать здравый выбор и сократить выбросы парниковых газов, связанные с производством пищевых продуктов», - сказал сенатор Скиннер.
Закон SB 1138 будет действовать во всех лицензированных калифорнийских медицинских учреждениях и государственных тюрьмах, делая доступными растительные варианты пищи, не содержащие животные ингредиенты.
«Законодатели понимают преимущество диеты на основе растений для улучшения здоровья, экономии денег и уменьшения воздействия на окружающую среду - не только в тюрьмах и больницах, но и во всех аспектах жизни в Калифорнии, - говорит Джуди Манкусо, основатель и президент Social Compassion in Legislation. - Я уверена, что Государственная Ассамблея последует по стопам Сената и примет это здравомыслящее законодательство».
«Предоставление растительной пищи не только поможет пациентам и заключенным бороться с ожирением, диабетом и сердечными заболеваниями; это может сэкономить тысячи долларов, выделяемых ежегодно на больницы и тюрьмы», - считает Сьюзен Левин, M.S., R.D., директор по вопросам питания Комитета Врачей за Ответственную Медицину.
Основанный в 1985 году, Комитет Врачей за Ответственную Медицину (Physicians Committee for Responsible Medicine), является некоммерческой организацией, пропагандирующей веганскую диету и призывающей людей отказаться от животных продуктов, которые вызывают серьёзные заболевания, приводящие к ранней смерти.
Как известно, веганская диета на основе растительных продуктов также замедляет старение мозга, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и других опасных заболеваний.
Поэтому, для тех, кто стремиться быть здоровым, выбор системы питания очевиден. Ведь и по своей природе человек является прирожденным веганом, а не хищником или всеядным, на это указывает физиология человеческого организма.
Больше информации о пользе растительного питания и вреде животной пищи можно найти в разделе "ЗДОРОВЬЕ".